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Pane carasau: il pane croccante e biscottato di Sardegna
- Ci si sveglia alle cinque del mattino e una dopo l'altra arrivano le partecipanti ad uno dei riti più antichi di Sardegna, quello della panificazione. Lentamente il sole sorge, il fuoco riscalda e il pane lievita. Tutto il resto è arte. Un tempo il pane carasau (vresa a Bono) lo si preparava prin [...]