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Crogoristas: la ricetta delle creste di gallo con agnello
- La magia della pasta fresca non te la so proprio spiegare. Tutti gli ingredienti sono sul tavolo che quando hai le mani in pasta non puoi far niente altro. La semola è lì come una piccola montagnetta di sabbia che ti aspetta, con orli d’oro leggermente sfocati, che le briciole di grano macinato a v [...]